GASTRONOMIA
- Guia sobre gastronomia local
- Receptes de la ciutat de Tàrrega
El cóc o coca de recapte:
El bacallà targarí:
Les albades de Tàrrega:
Recepta dels canelons de Festa Major elaborada pel cuiner Albert Marimon, restaurant La Cava:
Video recepta canelons de Festa Major
- Receptes de la ciutat de Tàrrega
El cóc o coca de recapte:
Firacóc, l'aplec del cóc i mostra de productes de fleca de la ciutat de Tàrrega.
Recepta del cóc de Tàrrega elaborada pels flequers Marta Guillén i Miquel Sanmartin, fleca Dit i Fet:
El bacallà targarí:
L'origen i la recepta original:
Recepta del bacallà targarí elaborada pel cuiner Genís Costa, restaurant Níam:
Les albades de Tàrrega:
Recepta del les albades de Tàrrega elaborada pel pastisser Jordi Tarragó, pastisseria El Pati:
Els canelons de Festa Major:
Recepta dels canelons de Festa Major elaborada pel cuiner Albert Marimon, restaurant La Cava:
Video recepta canelons de Festa Major